О пользе семени чиа ходят легенды, без преувеличения. Порой из всего, что говорят об этом супер-продукте невозможно отличить, что основано на исследованиях, а что просто на слухах.
Возможно производителям выгодно окружать семена чиа таким большим количеством информации о их чудодейственности, а может – это действительно суперполезный продукт?
Сразу ссылку на iHerb: Raw Chia Seeds – это натуральные семена чиа без добавок.
Что говорят ученые про Семена Чиа?
Начнем с сухих фактов: 2 столовые ложки семян чиа содержат 31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.
- Всего 85 калорий;
- В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;
- 41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
- В 6 раз больше кальция чем в стакане молока;
- 32% от дневной нормы магния;
- В 6 раз больше железа, чем в шпинате;
- На 64% больше калия, чем в одном банане;
- Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.
Как нам уже известно, многие растительные источники кальция наиболее предпочтительны как источник этого ценного микроэлемента, нежели животные. Доказано: кальций из семян кунжута или шпината намного лучше ассимилируется в организме, чем кальций из молока.

Об ещё одной попсовой полезности можно почитать тут — Ягоды Годжи.
Семя чиа придает энергии и сил, они как концентрированные витаминки только в лучшей упаковке. Ведь те же витаминные комплексы, что мы покупаем в аптеках, очень плохо усваиваются, а из еды организм гораздо эффективнее способен отбирать нужные ему полезные вещества.
Что даёт организму регулярное потребление Семени Чиа?
Семена чиа сильно похожи по семена льна. Такие же хрустящие и не имеющие выраженного вкуса. Наверное, один из самых распространенных способов употреблять семена чиа — это добавить / смешать их с овсянкой, мюсли, йогуртом или творогом.
- Улучшается работа пищеварительной системы;
- Регулируется масса тела, естественно, если кроме семян чиа правильно питаться и пить много воды.
- Поддерживается и улучшается работа сердечно-сосудистой ситемы благодаря жирным кислотам;
- Снижается уровень холестерина в крови;
- 2 ложки семени чиа надолго держат чувство насыщения и в результате хочется меньше кушать. Этим очень полезны тем, кто мечтает сбросить лишний вес. Есть эффективные диеты на основе этих чудесных семян.
- Сейчас ведутся исследования семени чиа, результатом которых должно стать лекарство от диабета второй степени.
- Укрепляются зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора;
- Талия становится тоньше, так как чиа регулирует уровень сахара в крови, одну из причин появления жира на животе.
Полезные свойства исходят из уникального состава семян чиа, поэтому сложно поспорить когда говорят что это супер еда.
Из семян чиа сделать кашу «на раз-два»: 2 столовой ложки чиа залить стаканом теплого молока, дать настояться 15 минут и добавить подсластители по вкусу. Также мы с мужем часто добавляем чиа в коктейли.
Такая покупка, безусловно, максимально полезна для Вашего здоровья! Да, ещё и вкусная!

3 простейших блюда из семян Чиа
Смотрим видео-рецепты о трех простых вариантах приготовления семян Чиа.
https://www.iherb.com/pr/mamma-chia-organic-chia-seed-12-oz-340-g/58092 — это самые идеальный и по цене и по объему и по вкусу. Пробовала много, но все равно возвращаюсь к ним. Мой идеальный завтрак на кето — с ночи замочить чиа в миндальном молоке. Восторг!
Спасибо большое за развёрнутый отзыв!
На кухне семена чиа занимают особое место, расходуется быстрее чем сахар и соль! Добавляю в йогурт, кашу, делаю пуддинг, даже в выпечку тоже можно положить! А ведь это кладезь полезных микроэлементов и масел! Я покупаю Organic MamaChia.
Суперклассный продукт для похудения. В них столько клетчатки, даже больше чем в овсяных отрубях! А кушать намного приятнее! И выглядят очень экзотично! Особенно в кефире или йогурте!