Правильная концентрация гормона радости положительно влияет на психоэмоциональное состояние, качество сна и работоспособность в течение всего дня. Для поддержки хорошего самочувствия важно знать, какие продукты повышают серотонин в организме человека.
Роль серотонина в организме человека
Данное соединение является нейромедиатором, который воздействует на рецепторы, отвечающие за настроение, аппетит, сексуальное влечение и сон.
Серотонин относится к естественным антидепрессантам и выполняет следующие функции:
- повышает стрессоустойчивость организма;
- регулирует работу эндокринной системы;
- улучшает параметры свертываемости крови;
- снижает порог болевой чувствительности;
- защищает организм от вредного воздействия токсических веществ;
- регулирует тонус сосудов;
- улучшает перистальтику и секреторную активность желудочно-кишечного тракта;
- поддерживает нормальную терморегуляцию;
- обеспечивает передачу импульсов мышечной ткани;
- активирует двигательную функцию;
- восстанавливает гормональный фон и менструальный цикл;
- облегчает родовую деятельность и стимулирует лактацию у кормящих женщин;
- обеспечивает полноценный сон и нормализует давление.
Благодаря способности обеспечивать передачу нервных импульсов между клетками мозга гормон контролирует настроение, нормализует психоэмоциональное состояние и защищает от вредного воздействия стрессов.
Читайте полезное: В чем эффективность и преимущества использования натуральных антидепрессантов?
Опасность дисбаланса уровня серотонина
Недосыпание, малоподвижный образ жизни, частые стрессы, неправильное питание и соблюдение строгих диет снижают концентрацию серотонина в организме.
Среди последствий дисбаланса уровня гормона выделяют:
- бесконтрольную тягу к сладкому, что приводит к набору веса;
- мигрени в тяжелой форме;
- резкое снижение либидо;
- плохое настроение;
- хронические депрессии;
- расстройства пищеварения;
- снижение активности и работоспособности;
- сомнологические и нервно-мышечные нарушения.
Длительный дефицит серотонина увеличивает риск развития психических расстройств. В редких случаях выраженный гормональный дисбаланс провоцирует развитие депрессии, которая может привести к суициду.

Не менее опасен и переизбыток гормона, который сопровождается повышенным эмоциональным возбуждением, тревожностью и спутанностью сознания.
Таблица содержания серотонина в продуктах питания
Серотонин синтезируется в организме из триптофана, поэтому для восполнения суточной потребности в веществе необходимо включить в ежедневный рацион блюда с этой аминокислотой. Жизненно важное соединение содержится во многих продуктах питания, особенно в орехах, семечках и морепродуктах.
Продукт | Концентрация в мг на 100 г |
Красная икра | 960 |
Чёрная икра | 920 |
Твердые сорта сыра | 790 |
Арахис | 757 |
Миндаль | 638 |
Тыквенные семечки | 577 |
Плавленый сыр | 500 |
Грецкие орехи | 469 |
Кедровые орехи | 418 |
Кунжутное семя | 384 |
Семена подсолнуха | 347 |
Кролик, мясо | 334 |
Индейка, мясо | 330 |
Кальмары | 318 |
Ставрида | 301 |
Курятина | 290 |
Кешью | 282 |
Фисташки | 280 |
Фасоль | 266 |
Лущеный горох | 259 |
Сельдь атлантическая | 257 |
Говядина | 230 |
Белые грибы | 220 |
Перепелиные яйца | 216 |
Жирный творог | 214 |
Треска | 213 |
Куриные яйца | 206 |
Свинина | 205 |
Баранина | 200 |
Чёрный шоколад | 195 |
Мгновенной выработке серотонина способствует употребление чашки чая или кофе.
Продукты, уменьшающие выработку серотонина
Для поддержки нормального уровня гормона радости важно не только регулярно употреблять пищу, богатую протеиновой аминокислотой, но и ограничить прием некоторых продуктов.
К ним относят:
- алкогольные напитки;
- белый хлеб;
- сорта белого риса;
- напитки, в составе которых содержится кофеин.

Желательно полностью исключить или свести к минимуму употребление сладостей с высоким содержанием сахара. Эти продукты способны повышать уровень гормона радости, но ненадолго. Эффект носит кратковременный характер, вызывает зависимость от кондитерских изделий и сопровождается ухудшением настроения.
Как повысить уровень серотонина помимо питания?
Синтез гормона радости зависит не только от сбалансированности рациона, но и других факторов. В первую очередь необходимо вести активный образ жизни, заботиться о полноценном отдыхе и избегать стрессовых ситуаций.
Повышению серотонина способствуют:
- регулярные занятия спортом и выполнение физических упражнений;
- длительные пешие прогулки на свежем воздухе;
- умеренное пребывание под прямыми лучами солнца;
- дыхательная гимнастика и медитация;
- творческие занятия;
- хороший массаж.

Читайте в блоге: Топ-10 лучших способов, которые помогут уменьшить уровень кортизола в организме
Чем помогут натуральные добавки для хорошего настроения?
В отличие от синтетических препаратов, которые ингибируют обратный захват серотонина, антидепрессанты на растительной основе действуют иначе — более мягко. Они приводят в баланс все нейромедиаторы и помогают гормону вырабатываться в нужном количестве, без вреда для организма.
Получить необходимую норму вещества только из пищи бывает непросто. На процесс выработки серотонина влияет множество факторов, а частые стрессы и чрезмерная загруженность не всегда позволяют вести активный образ жизни и полноценно высыпаться. Поэтому в этом случае лучше принимать готовые комплексы.

Приобрести биологически активные добавки можно на американском сайте iHerb. Препараты от популярных зарубежных брендов отличаются натуральным составом и отсутствием вредных компонентов. Доставка осуществляется в Россию и другие страны СНГ всего за 7-10 дней.
Для выработки серотонина важно придерживаться комплексного подхода — полноценно питаться, вести активный образ жизни, высыпаться и принимать добавки. Таким образом, вы сохраните свое здоровье и улучшите психоэмоциональное состояние. Если у вас остались вопросы, смело задайте их в комментариях ниже.