В каких продуктах содержится янтарная кислота?

Янтарная кислота — это органическое соединение, которое принимает участие в клеточном дыхании и энергетическом обмене, оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие. Чтобы позаботиться о поступлении вещества в организм, важно знать, в каких продуктах оно содержится. 

янтарная кислота в продуктах

Роль янтарной кислоты в организме человека

Янтарная кислота — уникальное соединение, необходимое организму для нормальной жизнедеятельности. Вещество по характеру действия относится к антигипоксантам — с его помощью осуществляются метаболические процессы, а клетки организма насыщаются кислородом.

Полезные свойства янтарной кислоты:

  1. участвует в процессе производства энергии из глюкозы;
  2. замедляет процессы старения организма;
  3. способствует снижению избыточного веса;
  4. улучшает поступление кислорода в мышечной ткани;
  5. нейтрализует действие свободных радикалов;
  6. повышает защитные силы организма;
  7. способствует улучшению работы мозга;
  8. укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  9. улучшает общее самочувствие и настроение.

Бесцветные кристаллы известны своими антиоксидантными свойствами. Именно поэтому их применяют спортсмены для нейтрализации пагубного воздействия молочной кислоты после тяжелых физических нагрузок.

Пригодится янтарная кислота и тем, кто не всегда рассчитывает меру при употреблении алкоголя. Она увеличивает скорость распада этанола в организме и способствует быстрому выводу токсических веществ.

Читайте в блоге: В чем польза хлорофилла для организма?

Суточная потребность и признаки дефицита

Рассчитать необходимое количество янтарной кислоты несложно. Для этого достаточно воспользоваться простой формулой:

Суточная норма (г) = 0,03 грамма × масса тела.

Недостаток янтарной кислоты напрямую зависит от экологической обстановки и места проживания. Чем больше по площади город и хуже обстановка окружающей среды, тем выше возрастает потребность организма в веществе. 

Признаки дефицита янтарной кислоты в организме:

  • высыпания на коже;
  • снижение защитных функций организма;
  • частые простуды и ОРВИ;
  • сбои в функции щитовидной железы;
  • постоянное ощущение слабости и усталости;
  • появление лишних килограммов;
  • рассеянное внимание и сниженная мозговая активность;
  • появление первых признаков старения кожи.
недостаток янтарной кислоты и частые простуды
Недостаток янтарной кислоты приводит к частым простудам

При воспалительных процессах и скудном рационе питания происходит резкое снижение концентрации свободной кислоты, присутствующей в организме.  

Читайте полезное: Как принимать пчелиную пыльцу для оздоровления организма?

Янтарная кислота в продуктах питания

Ценность кислоты обуславливает спрос на пищевые добавки с ее содержанием. Однако это не единственный способ обеспечить организм полезным веществом. Компонент в естественном виде присутствует в животных и растительных продуктах, правда в минимальной концентрации.

янтарная кислота содержится в вишне
Источником янтарной кислоты являются ягоды вишни

Рекомендуем включить в свой рацион следующие продукты для поддержания нормального уровня янтарной кислоты:

  • морепродукты (устрицы, моллюски);
  • сыры;
  • дрожжи;
  • пиво и выдержанные вина;
  • черный хлеб;
  • ягоды и фрукты (крыжовник, вишня, яблоки, виноград);
  • сухари из ржаной муки;
  • кефир и простоквашу;
  • семена и масло подсолнечника;
  • люцерну;
  • ячмень;
  • свекольный сок.

Янтарная кислота из морепродуктов и злаков хорошо усваивается организмом. Она не накапливаются в тканях и не вызывает токсическую нагрузку. 

Усваиваемость и взаимодействие с другими элементами

Наиболее полное усвоение организмом янтарной кислоты достигается за счет организации правильного режима дня, сбалансированного рациона питания и оптимальных физических занятий. 

Вещество хорошо взаимодействует с другими органическими кислотами — яблочной, уксусной и пировиноградной. Также его можно сочетать с витаминно-минеральными комплексами, что принесет дополнительную пользу организму. 

От уровня поступления янтарной кислоты в организм зависит общее самочувствие человека и его молодость. Чтобы поддерживать баланс вещества, стоит пересмотреть свой рацион питания и, при необходимости, пропивать пищевые добавки. Если у вас есть вопросы по статье, задайте их в комментариях.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Виктория Шильникова

Врач-терапевт, нутрициолог, автор статей о пищевых добавках.
Стаж медицинской практики: 28 лет
>> Подробнее о редакции блога

HerbalSale
iHerb
iHerb
Задавайте вопросы и делитесь своим мнением в комментариях.
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

  1. Лена

    Стоп старение! Обязательно всем девчонкам! На iherb очень много косметики с этой уникальной кислотой, но я выбираю комплексный подход, поэтому добавила еще витаминки https://ru.iherb.com/pr/21st-century-mega-multi-for-women-90-tablets/8709

    Ответить
Натуральные продукты и косметика на сайте iHerb

Сегодня Распродажа
на iHerb.com