В каких продуктах содержится таурин?

Таурин — сульфокислота, участвующая в обменных и энергетических процессах нашего организма. Ее недостаток диагностируется у многих людей, поэтому важно сбалансировать ежедневный рацион питания и знать, в каких продуктах содержится аминокислота. 

продукты содержащие таурин

Роль таурина в организме человека

Таурин естественным путем синтезируется в организме из двух аминокислот — цистеина и метионина. Вещество используется для быстрой регенерации мышц, сжигания жиров и общего поддержания здоровья (подробнее в статье про таурин). 

Таурин в организме выполняет одновременно несколько функций:

  1. участвует в процессе метаболизма;
  2. принимает участие в процессе расщепления жиров;
  3. восстанавливает пораженные участки головного мозга;
  4. улучшает кровообращение и отвечает за нормальное сердцебиение;
  5. защищает органы зрения от вредного ультрафиолетового излучения;
  6. способствует очищению организма и печени от токсинов;
  7. нормализует давление;
  8. помогает мышцам быстрее восстановиться после нагрузок;
  9. устраняет негативные последствия стресса;
  10. снижает уровень сахара в крови;
  11. улучшает спортивные результаты.

Не рекомендуется совмещать прием таурина с алкоголем или кофеином. Подобное сочетание негативно влияет на работу сердца, сосудов и способствует их быстрому износу, а также приводит к сбоям в центральной нервной системе.

Суточная потребность и опасность дефицита

Рекомендованная среднесуточная норма таурина для взрослых составляет 400 мг в день. Для людей, занимающихся активным спортом, потребность в веществе может достигать до 2000 мг в сутки. 

Дефицит аминокислоты обычно связан с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, гипертонией и расстройством функции почек.

Низкое содержание таурина негативно отражается на следующих функциях:

  • снижает защитные свойства иммунной системы;
  • способствует преждевременному старению;
  • приводит к избыточному скоплению токсинов в печени;
  • повышает нагрузку на нервную систему.
недостаток таурина и стресс
Стресс — один из симптомов дефицита таурина

Также к дефициту аминокислоты приводят постоянные стрессы, ожирение, сахарный диабет и онкология. 

Таблица содержания таурина в продуктах питания

Туарин в большей концентрации находится в продуктах животного происхождения, особенно в индейке, курице и рыбных деликатесах. В растительной пище аминокислота не обнаружена или содержится в минимальном количестве.

Наименование продукта

Содержание таурина в мг на 100 г

% от рекомендуемой суточной нормы

Индейка

360

76,5

Тунец

284

71

Курица

170

42,5

Рыба (лососевые)

130

32,5

Куриные субпродукты

117,9

29,5

Устрицы

130

32,5

Мидии

53

14,1

Говяжье сердце

65,2

16,3

Свинина

49,6

12,4

Говядина

38

9,5

Кролик

37

9,4

Кальмар

31,6

9,3

Креветка

20

5,2

Треска

16,1

4

Карп

9,2

2,4

Молоко

2,4

0,6

Читайте в блоге: Топ лучших препаратов глицина на iHerb для мозговой активности и нормализации сна

Что выбрать: таурин в продуктах или в препаратах?

Обеспечить себя таурином только с помощью продуктов достаточно сложно, поэтому в этом случае лучше воспользоваться пищевыми добавками. Их можно приобрести на американском сайте iHerb по доступным ценам и быстрой доставке в страны СНГ и Россию всего за 7-10 дней. 

Если же вы все-таки решились обеспечивать свой организм аминокислотой в натуральном виде, следует учитывать некоторые моменты:

  1. в процессе кипячения таурин практически полностью распадается;
  2. больше всего активного вещества сохраняется в продуктах при запекании и обжаривании;
  3. достаточное употребление растительных продуктов с содержанием витаминов группы В способствует выработке собственного таурина.
iherb таурин
Таурин Now Foods с сайта iHerb

Таурин — важная аминокислота, которая необходима для правильной работы всего организма, в том числе энергетического обмена. Поэтому стоит ежедневно употреблять продукты с ее содержанием и не допускать дефицита. О том, как придерживаться здорового образа жизни вы можете узнать на страничке нашего инстаграма Marina.nutriblog

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Марина Снопкова

Создатель и главный редактор блога. Подписаться на Instagram

HerbalSale
iHerb
iHerb
Задавайте вопросы и делитесь своим мнением в комментариях.
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

  1. Даша

    Беру специально для веганов https://ru.iherb.com/pr/life-extension-taurine-1-000-mg-90-vegetarian-capsules/67015. Хотя по стоимость есть в 2 раза дешевле тот же Нау Фудс, но не уверена в его чистоте для веганов

    Ответить
Натуральные продукты и косметика на сайте iHerb

Сегодня Распродажа
на iHerb.com