Водоросли ламинарии для омоложения и похудения

Не занимайтесь самолечением! Обратитесь к врачу за консультацией.

Ламинария, также известная как морская капуста – это одна из самых полезных для организма водорослей. С давних времен она активно включалась в рацион народами, живущими неподалеку от берега океана или моря. Кроме того, растение ламинария имеет множество целебных свойств, подтвержденных современными исследованиями.

Состав и лечебные свойства растения

Химический состав ламинарии во многом зависит от сорта и места ее произрастания. Особенно богата водоросль йодом. Количество этого элемента тем больше, чем севернее регион, в котором собран продукт.

Помимо йодида и йодоорганических соединений, в состав морской капусты входят и другие жизненно важные вещества:

• витамины: A, B₁, B₂, B₃, B₄, B₆, аскорбиновая и фолиевая кислоты;
• белки, полисахариды;
• омега-3;
• лютеин, р-каротин, хлорофилл;
• аминокислоты – глицин, цистеин, аргинин, фенилаланин;
• тирозин, лизин;
• магний, хром, цинк, медь;
• калий, кальций, фосфор, натрий;
• железо, сера, молибден.

В 100 г высушенной ламинарии содержится до 800 мг легкоусваиваемого йода. Чтобы удовлетворить суточную потребность в этом элементе, достаточно 2. ст. л. водорослей в день.

Лечебные свойства ламинарии в первую очередь связаны с высоким содержанием йода, без которого невозможно нормальное функционирование щитовидной железы и организма в целом. Микроэлемент также выполняет следующие функции:

1. регулирует работу яичников;
2. минимизирует выраженность симптомов менопаузы;
3. улучшает усвоение кальция и железа;
4. предупреждает образование склеротических бляшек на стенках сосудов;
5. стимулирует выработку некоторых ферментов.

Кроме того, прием ламинарии приводит к следующим положительным изменениям:

• Растворение и выведение отложений плохого холестерина.
• Разжижение крови, предупреждение образования тромбов.
• Улучшение функционирования кишечника, помощь в его естественном опорожнении.
• Выведение из организма радиоактивных элементов и тяжелых металлов, что особенно ценно для работников вредных производств.
• Укрепление защитных сил организма.

Ламинария полезна не только при употреблении внутрь, но и при наружном использовании.

Морская капуста в кулинарии

Благодаря приятному оригинальному вкусу, ламинарию можно есть в свежем виде или солить, мариновать. Кроме того, водоросль вялят и сушат, готовят из нее супы, хлеб, желе, варенье и соусы. В Японии морская капуста является неотъемлемым ингредиентом суши и роллов. Независимо от способа приготовления, ламинария содержит множество полезных веществ.

Не следует превышать дневную норму употребления ламинарии – от 30 до 40 г.

Перед тем как подвергнуть водоросли тепловой обработке, их нужно хорошо промыть и замочить в воде. Ламинария отлично дополняет жареный картофель, салат из свежих овощей, гречневую кашу, рис, макаронные изделия, мясной фарш, грибы, сыр.

Особой популярностью пользуются такие рецепты:

1. Слоеный салат из морской капусты, вареных яиц, репчатого лука и рыбных консервов.
2. Суп с ламинарией, помидорами, чесноком, картофелем и луком. Водоросль следует добавить в конце варки.

Польза ламинарии для здоровья человека

Регулярное употребление морской капусты нормализует функционирование органов и систем. С ее помощью можно предотвратить развитие многих патологий.

Для кожи лица и всего тела

Особую пользу приносит ламинария коже. Водоросль стимулирует процессы регенерации клеток, нормализует салоотделение, увлажняет эпидермис. Подобное воздействие связано с богатым химическим составом морской капусты:

• витамин C препятствует старению кожи;
• кальций выравнивает рельеф эпидермиса;
• калий поддерживает нормальный уровень увлажненности глубоких слоев дермы;
• полисахарид альгинат делает кожу упругой, выравнивает ее на клеточном уровне, стимулирует выработку коллагена;
• железо ускоряет кровообращение;
• йод предупреждает появление высыпаний;
• витамин B₃ устраняет пигментацию;
• витамин B₄ борется с раздражением кожи и жирным блеском.

Ламинария может использоваться для кожи любого типа. Для обертываний чаще всего применяется как листовая водоросль, предварительно замоченная в теплой воде. Также можно делать маски из порошка морской капусты, разведенного до сметанообразной консистенции.

Маски для волос из морских водорослей

Ламинария позволяет поддерживать красоту и здоровье волос. Она нормализует кровоснабжение волосяных луковиц, оздоравливает кожу головы, стимулирует рост локонов.

На основе морской капусты делают эффективные маски:

1. От перхоти: по 3 ст. л. порошка водорослей и глины рассул, 10 капель эфира лемонграсса.
2. Для роста волос: 1 ст. л. порошка высушенной ламинарии, 100 мл масла оливы, 150 мл кондиционера для волос.

Готовую маску необходимо держать на локонах не менее 30–40 минут. Периодичность использования – 1–2 раза в неделю.

Ламинария для похудения

Морская капуста имеет низкую калорийность, быстро утоляет голод и способствует сжиганию жировой прослойки. Употреблять ламинарию рекомендуют многие диетологи, так как она не только позволяет контролировать массу тела, но и улучшает общее самочувствие, выводит токсины и излишки соли.

Повышенное содержание аминокислот в продукте полезно для людей, избегающих употребления мяса.

В период беременности и грудного вскармливания

Беременные женщины, включающие в свой рацион умеренное количество ламинарии, отмечают прилив сил и энергии. У будущих мам улучшается пищеварение, снижается частота заболевания вирусными инфекциями, нормализуется водно-солевой баланс. Кроме того, ламинария позволяет предотвратить авитаминоз, бессонницу, нервное перенапряжение.

Фолиевая кислота и йод, входящие в состав продукта, позволяют избежать выкидыша на раннем сроке. Железо помогает эмбриону правильно развиваться, а каротин необходим для формирования органов зрения ребенка.

Беременным рекомендуется есть ламинарию в сушеном или свежем виде, так как в консервах и готовых салатах содержится уксус и вредные добавки.

Морская капуста приносит пользу и при грудном вскармливании. С древних времен известно, что водоросль стимулирует выработку молока.

Как основной источник йода

Плохая экология, несбалансированное питание и ускоренный темп жизни истощающий организм, приводят к йододефициту. Восполнить недостаток этого важного микроэлемента позволяет употребление ламинарии.

Для профилактики достаточно съедать 30–40 г водоросли в день. Дозировка может быть увеличена по показаниям врача.

Лучшие биодобавки ламинарии на iHerb

Употреблять ламинарию удобнее всего в форме биодобавок. Большой выбор качественных препаратов представлен в популярном интернет-магазине iHerb с доставкой по всему миру. В первую очередь рекомендуем обратить внимание на добавки, заслужившие максимальное число положительных отзывов русскоязычных покупателей.

Морской йод Life Extension в капсулах

В каждой капсуле биодобавки Life Extension содержится смесь калия йодида и ламинарии. Нужно обратить внимание на то, что дозировка довольно высокая – 1 мг. Это количество соответствует рекомендациям ВОЗ по ежедневному приему йода взрослыми людьми. В каталоге на сайте Айхерб Вы найдете упаковку на 60 вегетарианских капсул за 6 долларов. 

Органическая ФУКУС в порошке

Препарат представляет собой натуральный порошок ламинарии Фукус, который можно использовать как для приема внутрь, так и для приготовления масок, обертываний. Отзывы пользователей свидетельствуют о том, что продукт, разведенный водой и нанесенный на кожу, разглаживает мелкие морщины, освежает цвет лица, питает дерму.

Порошок ФУКУС от бренда Starwest Botanicals имеет ненавязчивый запах морской капусты. Его удобно добавлять в коктейли или запивать водой. Суточная дозировка – ¼ ст. л. в день. В упаковке — 453,6 грамм. 

Ламинария Келп в таблетках от Now Foods

В каждой упаковке средства содержится 200 таблеток по 150 мкг. Препарат изготовлен из бурых водорослей Келп, произрастающих на дне океана. Для профилактики йододефицита достаточно принимать по 1 таблетке в день во время еды. Покупатели утверждают, что средство останавливает развитие патологий щитовидной железы на начальной стадии, а концентрация йода в организме быстро поднимается до нормальных показателей.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на то что ламинария является полностью органическим продуктом, она имеет ряд противопоказаний:

• период беременности и лактации;
• гипотериоз;
• гломерулонефрит;
• индивидуальная непереносимость йода;
• крапивница;
• геморрагический диатез.

Чтобы не допустить передозировки йода и нарушения работы щитовидной железы, рекомендуется через каждую неделю приема добавки делать перерыв продолжительностью 14 дней.

Рекомендуется использовать водоросли, собранные в незагрязненных океанских водах Гавайских островов, Канады, Исландии, северо-запада США. При употреблении такой продукции можно не опасаться попадания в организм ртути и мышьяка.

Биологические добавки с ламинарией предотвращают и лечат патологии щитовидной железы, контролируют обмен веществ и оздоравливают организм. Приобрести проверенные, качественные препараты, изготовленные на основе органических компонентов, можно на американском сайте iHerb с доставкой по всему миру.