В каких продуктах содержится карнитин?

Организм человека самостоятельно синтезирует карнитин, но этого количества недостаточно для полноценной работы. В этом случае на помощь приходят продукты питания, содержащие в своем составе полезный микроэлемент.

продукты содержащие карнитин

Роль карнитина в организме человека

Карнитин представляет собой вещество, которое отвечает за производство энергии нашим организмом. Это своего рода диетическое топливо, помогающее транспортировать в митохондрии жирные кислоты для их последующего сжигания (больше информации читайте здесь). 

Роль этого микроэлемента крайне важна:

  1. способствует снижению холестерина в крови;
  2. продлевает молодость;
  3. помогает нарастить мышечную массу;
  4. снижает риск образования тромбов и бляшек в сосудах;
  5. способствует выработке лецитина в печени;
  6. помогает в борьбе с лишним весом;
  7. способствует избавлению организма от вредных токсинов;
  8. помогает улучшить внимание, память и концентрацию;
  9. повышает уровень тестостерона;
  10. предотвращает развитие мужского бесплодия.

Суточная потребность карнитина

Суточная потребность L-карнитина для малышей составляет от 100 до 300 мг, для взрослых — 5002 000 мг в день. Точная дозировка зависит от индивидуальных особенностей человека, его состояния здоровья и образа жизни.

Особенно дневную потребность в веществе следует восполнять следующим категориям людей:  

  • спортсменам, регулярно выполняющим тяжелые физические упражнения;
  • людям с ослабленными мышцами;
  • лицам, испытывающим чрезмерные умственные нагрузки;
  • тем, у которых диагностированы заболевания сердца, почек и печени.

Читайте полезное: Как принимать Бакопу Монье для улучшения работы мозга?

Симптомы и опасность дефицита

Если карнитина поступает в организм недостаточно, то человек испытывает постоянную усталость, апатию, мышечную слабость и бессилие. У детей же дефицит вещества проявляется в замедленном росте и снижении физической активности. 

Явные симптомы нехватки карнитина: 

  • тахикардия;
  • аритмия;
  • усталость;
  • бессонница;
  • повышенная раздражительность;
  • слабость в мышцах и быстрая утомляемость;
  • снижение концентрации внимания;
  • бесплодие у мужчин.
дефицит карнитина и усталость
Дефицит карнитина приводит к усталости

Если в организме наблюдается нехватка карнитина, то жирные кислоты не смогут служить источником энергии для жизнедеятельности клеток и органов. Напротив, они превращаются в жировую ткань, образуя холестериновые бляшки. 

Таблицы содержания карнитина в продуктах питания

Чтобы восполнить потребность в карнитине, важно сбалансировать свое ежедневное меню. Большая концентрация вещества поступает в организм из животной пищи, однако его можно получить с помощью других продуктов.

Продукты животного происхождения

Высокое содержание карнитина присутствует в продуктах животного происхождения — мясе, рыбных деликатесах и молочной продукции. 

Мясные продукты

Лидером по количеству вещества являются мясные продукты. Однако стоит учесть, что при термической обработке количество карнитина уменьшается минимум на 25 %.

Продукт

Содержание карнитина в мг на 100 г

Баранина сырая

150–160

Говядина сырая

120–125

Молодая телятина сырая

100–110

Тушеная говядина

45–50

Вареная колбаса из говядины

37–40

Жареные свиные котлеты

25–27

Кролик, тушенный в сметане

20–25

Свинина  тушеная

20–25

Копченая колбаса свиная

20–22

Индейка отварная

13–15

Рыба и морепродукты

Морепродукты и рыбные деликатесы отличаются небольшой концентрацией карнитина. 

Продукт

Содержание карнитина в мг на 100 г

Раки вареные

15

Сельдь сырая

10–12

Свежие креветки

8

Угорь копченый

7

Свежая камбала

6–6,5

Окунь жареный

5

Щука запеченная

3,7–4

Сельдь слабосоленая

3,7–4

Копченая скумбрия

3,3–3,5

Тунец в консервированном виде

3–3,5

Читайте в блоге: Рейтинг лучших казеиновых протеинов в 2021 году для набора мышечной массы и похудения?

Молочные продукты

Молочные продукты являются источником не только карнитина, но и других полезных веществ — кальция и качественного белка. 

Продукт

Содержание карнитина в мг на 100 г

Сыр из козьего молока

12,5–13

Молоко сгущенное

9,6

Йогурт

3,7–4

Молоко

3,5–3,9

Мороженое

3,5–3,7

Сливки

3,1–3,7

Творог

2,1–2,7

Сметана

2,5

Твердые сорта сыра

1,5–1,7

Моцарелла

1,3–1,7

Продукты растительного происхождения

Растительная пища не может похвастаться высоким содержанием карнитина, но все же некоторые продукты содержат аминокислоту в небольшом количеств.

Продукт

Содержание карнитина в мг на 100 г

Грибы

1,3–1,9

Овощи

До 1

Хлеб

0,147

Макароны из твердых сортов пшеницы

0,126

Арахисовое масло

0,083

Орехи

0,07

Рис

0,045

Фрукты

0,006

Натуральные соки

0,0019

Устранение дефицита с помощью препаратов

Ни один приготовленный продукт не содержит карнитин в нужном организму количестве. Для компенсации аминокислоты взрослым и детям целесообразно включить в свой рацион биологически активные добавки.

Лучший вариант — заказать препарат на американском сайте iHerb. Этот интернет-магазин хорошо зарекомендовал себя в России, Беларуси и в других странах СНГ. Здесь продаются качественные добавки по низким ценам, а доставка осуществляется в любые регионы всего за 7-10 дней.

l карнитин айхерб
L-карнитин от компании Doctor’s Best

Устранение дефицита карнитина в организме позволит повысить активность и стрессоустойчивость, улучшить работу мозга, поддержать работу печени и почек. Если у вас имеются вопросы по статье, задайте их в комментариях.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Виктория Шильникова

Врач-терапевт, нутрициолог, автор статей о пищевых добавках.
Стаж медицинской практики: 28 лет
>> Подробнее о редакции блога

HerbalSale
iHerb
iHerb
Задавайте вопросы и делитесь своим мнением в комментариях.
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Натуральные продукты и косметика на сайте iHerb

Сегодня Распродажа
на iHerb.com