Чем гранола отличается от мюсли?

На полках наших магазинов гранола появилась сравнительно недавно и сразу же обрела популярность у приверженцев здорового питания. Многих интересует, чем привычные всем мюсли отличаются от гранолы. И на самом деле различий между этими продуктами немало…

Что такое гранола?

Наиболее привлекательная черта гранолы – ее разнообразный и полезный состав. Конечно, существуют классические рецептуры, например, сочетание овсяных хлопьев и фундука. Но технология изготовления этого продукта позволяет экспериментировать, в результате чего появляются оригинальные варианты с неожиданно приятным вкусом.

Стандартная схема производства гранолы предусматривает смешивание хлопьев из злаковых культур с натуральными фруктовыми соками, медом, орехами, сухофруктами. Изредка добавляется немного растительного масла.

В продаже можно найти гранолу как в виде рассыпчатой смеси, так и в форме батончика.

5 отличий мюсли от гранолы

Внешне гранола и мюсли похожи, но по составу и методу приготовления эти продукты сильно различаются:

1. Гранола запекается до хрустящего состояния, поэтому ее можно есть без предварительного приготовления, а также брать с собой в дорогу. Мюсли состоят из сырых хлопьев, перед употреблением их необходимо залить молоком или жидким йогуртом.
2. В мюсли содержится много зерновых хлопьев, а орехов и сухофруктов добавлено минимальное количество, только для усиления вкуса. Гранола более питательна, около 50 % занимают дополнительные компоненты: ягоды, семена, орехи и т. д. Благодаря этому изменяются и свойства продукта.
3. В мюсли часто добавляется большое количество сахара, иногда в составе можно найти крахмал, пшеничную муку, обжаренные орехи. Эти компоненты улучшают вкусовые качества, но при этом увеличивают энергетическую ценность смеси. Это необходимо учитывать тем, кто следит за фигурой. При производстве гранолы редко используются жиры, в большинстве случаев она запекается с фруктовым сиропом или медом.
4. Качественная гранола состоит исключительно из натуральных ингредиентов и является более полезным завтраком, чем мюсли, в которые часто добавляют цукаты, пропитанные искусственными красителями.
5. Органическая гранола, вопреки расхожему мнению, менее калорийна, чем мюсли.

Гранола – это полностью готовый к употреблению продукт. Но при желании ее можно добавить в смузи или залить жидким йогуртом.

Лучшая гранола на iHerb

Качественную органическую гранолу, при производстве которой используются только натуральные компоненты, можно приобрести в знаменитом американском онлайн-магазине iHerb. Далее рассмотрим продукцию, получившую наибольшее число восторженных отзывов покупателей.

Гранола Bob’s Red Mill с яблоком и черникой

Полезная гранола от Bob’s Red Mill упакована в герметичный пакет. Продукт является кошерным и не содержит глютена. Вся упаковка — 340 грамм. Отдельно в каждой порции смеси (50 г) содержится 34 г цельного зерна и 4 г протеинов, что позволяет зарядиться энергией на целый день.

В состав продукта входит цельнозерновой овес, мука из зерен бурого риса, персик, груша, ананас, высушенные яблоки, сироп бурого риса, порошок ягод черники, тростниковый сахар, натуральный ароматизатор голубики, токоферол. Гранола обжарена в печи и полностью готова к употреблению. 

Гранола Cascadian Farm c темным шоколадом и миндалем

В состав гранолы Cascadian Farm (в упаковке 375 г.) входят цельнозерновые овсяные хлопья, темный шоколад, какао, воздушный рис, миндаль и амарант. В качестве дополнительных компонентов использован тростниковый сахар, меласса, ваниль, морская соль, подсолнечное масло, токоферол. Сочетание этих ингредиентов позволяет получить неповторимые вкусовые ощущения.

Гранола сертифицирована, не содержит ГМО, искусственных ароматизаторов и красителей. Ингредиенты для ее приготовления выращиваются на домашней ферме штата Вашингтон, без использования пестицидов и химикатов!

Распаковка лучших продуктов с сайта iHerb

В этом видео я распакую 6 коробок и покажу Вам десятки товаров: только натуральные полезные вкусняшки, специи и масла. 💚 Приятного просмотра!

Гранола своими руками: рецепты домашнего приготовления

https://www.instagram.com/p/BvcCwd6BmzE/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Гранола – это полноценный завтрак и отличный перекус. Она отлично сочетается с ягодами, свежими фруктами, мороженым, йогуртом, молоком. Все те, кто заботится о своем здоровье, могут приобрести натуральную гранолу от лучших производителей в онлайн-магазине iHerb с доставкой по всему миру.