В каких продуктах содержатся фитоэстрогены?

Фитоэстрогены — это аналог женских половых гормонов. Растительные вещества помогают милым дамам легче справляться с симптомами менопаузы и поддерживают психоэмоциональное равновесие. В этой статье мы поговорим, чем ещё полезны фитоэстрогены и в каких продуктах их содержится больше всего. 

продукты содержащие фитоэстрогены

Роль фитоэстрогенов для здоровья женщин

Фитоэстрогены — это природные растительные соединения, схожие с женскими половыми гормонами. Благодаря своему составу они могут обладать как эстрогенным, так и антиэстрогенным эффектом.

Подобные соединения решают одновременно несколько проблем:

  • облегчают симптомы менопаузы — улучшают настроение, нормализуют цикл, помогают справиться с бессонницей;
  • снижают длительность приливов и стимулируют либидо;
  • помогают снизить дозировку натуральных гормонов;
  • используются для поддержания женского здоровья в период подбора гормональных препаратов.

Фитоэстрогены являются незаменимыми веществами для женщин, которым противопоказан прием натуральных гормонов. Причиной ограничений часто становятся новообразования в репродуктивных органах, гипертония, диабет, инсульт и инфаркт.

Читайте в блоге: Как принимать добавки с бета-аланином при климаксе?

Натуральные фитоэстрогены в продуктах питания

Фитоэстрогены содержатся не только в растительных продуктах, но также в источниках животного происхождения — рыбе, мясе, яйцах и морепродуктах. Ниже мы рассмотрим 3 типа аналогов женских гормонов, которые можно получить из пищи. 

Изофлавоны

Эти соединения являются особым типом изофлавоноидов. К ним относятся дайдзеин, формононетин, генистеин, глицитин и biochanin A.

соевое молоко источник изофлавонов
Соевое молоко — ценный источник изофлавонов

Изофлавоны в значительных количествах присутствуют в продуктах из сои. Например, в соевом молоке их содержится 99,6 %.

Лигнаны

Эти соединения занимают второе место по частоте распространения. К лигнанам относят следующие разновидности растительных гормонов — пинорезинол, ларицирезинол, секоизоларицирезинол, сезамин, гидроксиматаирезинол, матаэрезинол и сирингарезинол.

лигнаны в семенах льна
Семена льна

Самым ценным источником лигнанов являются семена льна — их в продукте 99,9 %. Помимо этого, растительные гормоны присутствуют в зерновых (рожь, пшеница, овес, ячмень), овощах семейства крестоцветных, красном вине и кунжуте.

Куместан

Фитоэстрогены этого типа встречаются реже всего. Куместаны присутствуют во всех продуктах с содержанием растительных гормонов, но их количество в общем объеме не превышает 1 %.

бобы мунг и куместан
Бобы мунг (маш)

В бобовых концентрация куместана может достигать 30 % от общего числа растительных аналогов женских гормонов. К ним относится пестрая и лимская фасоль, лущеный горох и бобы мунг.

Таблица содержания фитоэстрогенов в продуктах

Большинство женщин, которые находятся в периоде менопаузы, стараются обогатить свой рацион питания продуктами с высоким уровнем эстрогенов. Лидерами по содержанию растительных соединений являются сыр тофу и бобы эдамам, которые относятся к представителям соевой пищи.   

Топ-50 продуктов, которые содержат достаточное число фитоэстрогенов ( в мкг на 100 г)

Наименование

Куместрол

Изофлавон

Лигнан

Общее число растительных гормонов

Семена льна

46,8

321,4

379 012

379 380

Бобы соевые

1,5

103 649

269,2

103 920

Орехи из сои

37,1

68 571

122,2

68 730

Тофу

0,7

27 118

30,9

27 150

Темпе

0,6

18 277

29,6

18 307

Белок соевый

2,4

16 122

99,4

16 223

Паста мисо

2,4

11 131

63,9

11 197

Йогурт соевый

0,5

10 227

46,6

10 275

Порошковый белок соевый

0,5

8 823

16,5

8 840

Кунжут (семена)

0,4

10,5

7 997

8 008

Хлеб из льна

0,6

300,8

7 239

7 540

Бекон соевый

5 998

35,1

6 033

Фасолевый соус

0,6

5 319

10,5

5 330

Хлеб зерновой

0,5

2,6

4 785

4 798

Молоко соевое

0,6

2 944

12,3

2 957

Пончики из сои

0,1

2 872

31,4

2 903

Батончики протеиновые

0,2

2 703

19,6

2 723

Бургер соевый

0,2

1 656

15,2

1 671

Мисо суп

0,0

1 467

2,8

1 470

Хумус

0,0

13,6

979,4

993

Лакрица

3,8

433

415

862

Ростки соевых бобов

787

2,2

789

Чеснок

0,1

20,3

583

603

Ростки бобов мунг

136,6

229,8

128,7

495

Курага

4,2

39,8

400,5

444,5

Ростки люцерны

2,5

394

44,8

441

Фисташки

6,7

176,9

198,9

382

Финики

0,8

5,1

323,6

329

Семечки подсолнечные

0,1

5,7

210,3

216

Каштан

2,4

21,2

186,6

210

Чернослив

1,8

4,2

177,5

183

Масло оливковое

0,1

38

142,6

180

Соус соевый

0,4

135

14,3

149

Хлеб ржаной

0,0

3,4

142,9

146

Орех грецкий

0,6

53,3

85,7

139

Миндаль

1,5

18

111,7

131

Кешью

0,4

22,1

99,4

121

Тыква

0,0

0,3

113,3

113

Фундук

0,3

30,2

77,1

107

Бобы зеленые

0,0

39

66,8

105

Капуста листовая

1,5

1,9

97,8

101

Брокколи

0,0

0,2

93,8

94

Масло арахисовое

0,1

42,4

37,6

80,1

Капуста 

0,0

0,9

79,1

80

Бобы белые

0,1

39,1

33,5

72

Персик

0,1

2,6

61,8

64

Хлеб с кунжутом

0,0

2,5

52,6

55

Вино полусладкое красное

0,1

16,5

37,3

53,9

Ягоды земляники

0,3

2,4

48,9

51

Мунг

0,0

4,3

43,7

48

Помимо продуктов питания, хорошими источниками фитоэстрогенов являются лекарственные травы — цимицифуга, лакрица, женьшень, Донг Квай, примула вечерняя и красный клевер.

Действие фитоэстрогенов ощущается не сразу — растительные гормоны постепенно накапливаются в организме. Регулярный прием незаменимых веществ поможет женщинам справиться с первыми симптомами климакса. Если у вас остались вопросы по статье, задайте их в комментариях ниже. 

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Марина Снопкова

Создатель и главный редактор блога. Подписаться на Instagram

HerbalSale
iHerb
iHerb
Задавайте вопросы и делитесь своим мнением в комментариях.
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Натуральные продукты и косметика на сайте iHerb

Сегодня Распродажа
на iHerb.com